WSET LEVEL 2 AWARD in Wines

WSET Level 2 -viinikurssi on johdantokurssi viinien maailmaan ja niiden maistelutekniikkaan.

Kurssi on täynnä. Seuraava kurssi syksyllä 2023. Syksyn kurssi luennoidaan suomeksi.

Johdantokurssi Viinikouluun

Kurssi on hyvin suositeltava johdantokurssi WSET Level 3 Advanced >>-kurssille haluaville. Viinikoulu Perho PROn Level 2 -kurssi vastaa Wine & Spirit Education Trustin>> (WSET) Level 2 Award in Wines >> tasoa.

Syksyllä 2019 Viinikoulu Perho PROn opiskelija Anniina Schreiner sai WSET Level 2 tentistä täydet 100% oikein! Onnea Anniina! Katso videolta Anniinan ajatuksia koulutuksesta >>

Kenelle WSET Level 2 sopii

WSET Level 2 on tarkoitettu niille, joilla on vain vähän /ei lainkaan tietoa viineistä. Se on tarpeellinen tausta jos tarvitset työssäsi kattavan ja tiiviin perustason tietopaketin juomista ja niiden taustoista.

Tämä kansainvälinen kurssi on monessa maassa välttämätön edellytys kaikille alkoholikauppojen myyjille, tukku- ja maahantuojayritysten koko henkilöstölle sekä ravintoloiden tarjoilijoille ja kokeille. Se sopii myös erinomaisesti esimerkiksi viiniharrastajille.

Sertifikaatin haltijat osaavat tulkita juomien etikettejä, antaa ohjausta sopiviin valintoihin juomien suhteen ja ennen kaikkea he hallitsevat ammattimaisen maistelutekniikan.

Sisältö

Opiskelumuoto on luennot, joihin sisältyy maistamisharjoituksia. Luennot ovat iltaisin, kesto kerralla 3,5 tuntia. Yhteensä luentoja on 15,5 tuntia.

  • Maistelutekniikka Viinin viljely ja valmistus Viiniluokitukset ja -etiketit
  • Keskeiset rypälelajikkeet: Chardonnay ja Pinot Noir Cabernet Sauvignon ja Merlot Sauvignon Blanc ja Riesling Syrah ja Grenache
  • Keskeiset viinimaat: Ranska, Italia, Espanja, Portugali ja Saksa USA, Chile, Argentiina, Etelä-Afrikka, Australia ja Uusi-Seelanti
  • Samppanja ja muut kuohuviinit Sherry, Port ja vastaavat väkevät viinit

Kurssimateriaalipaketti sisältää mm. englanninkielisen oppikirjan, opiskeluoppaan ja harjoitustehtäviä. 

WSET Level 2 aikataulu, kevät 2023. Tämä kurssi luennoidaan kokonaan englanniksi. This course is lectured totally in English.

Mon 6.3.2023 15.00-20.00, Jouko Mykkänen, Sessions 1 & 2
Course induction
Tasting technique
Pairing wine and food
Factors influencing the production of red wines
Pinot Noir, Zinfandel/Primitivo

Mon 13.3.2023 klo 16-19.30, Jouko Mykkänen, Sessions 3 & 5
Factors influencing the production of white, sweet and rosé wines
Riesling, Chenin Blanc, Sémillon/Semillon, Furmint
Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah/Shiraz

Mon 27.3.2023 klo 16-19.30, Heidi Mäkinen MW, Sessions 6 & 7
Gamay, Grenache/Garnacha, Tempranillo, Carmenère, Malbec, Pinotage
Cortese, Garganega, Verdicchio, Fiano
Nebbiolo, Barbera, Corvina, Sangiovese, Montepulciano

Mon 3.4.2023 klo 16-19.30, Essi Avellan MW, Sessions 4 & 8
Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Grigio/Pinot Gris
Gewurztraminer, Viognier, Albariño
Sparkling wines
Fortified wines

Mon 17.4.2023 klo 15.00 exam

Pidätämme oikeuden aikataulun ja hinnan muutoksiin sekä kurssin perumiseen mikäli osallistujia ei ole tarpeeksi.

Ilmoittautuminen WSET Level 2 Award in Wines

Kurssi on täynnä. Seuraava kurssi syksyllä 2023. Syksyn kurssi luennoidaan suomeksi.

Kun olet suorittanut kurssin tentin hyväksytysti saat WSET:ltä sertifikaatin ja pinssin.

Kurssin hinta ja peruutusehdot

  • Opiskelumaksu on  969 € sis. alv 24 %, veroton hinta 781,45 €.

Hintaan sisältyy suomenkieliset luennot, englanninkielinen kurssimateriaalipaketti ja maisteltavat viinit sekä tentti (englanninkielinen).

Mahdollisista peruutuksista on ilmoitettava viimeistään kaksi viikkoa ennen koulutuksen alkua, tämän jälkeen tapahtuvista peruutuksista veloitamme 50 % kurssin hinnasta. Jos peruutuksen syynä on sairaus (lääkärintodistus esitettävä), on toimistokuluveloitus 50 € sis. alv 24 % (62 € sis. alv. 24 %). Jos osallistuja jää saapumatta eikä ole perunut osallistumistaan, veloitamme koko kurssimaksun.

Kouluttajat

Jouko Mykkänen, FM, lehtori
Essi Avellan, MW
Heidi Mäkinen, MW

Tentti

WSET Level 2 -tentin ja uusintatentin ajankohta  ja ilmoittautuminen

Tunnin mittainen tentti sisältää 50 monivalintakysymystä. Opiskelijat tekevät tentin Suomessa, mutta se tarkastetaan Lontoossa. Tentti on englanninkielinen.

  • 17.4.2023 klo 15.00

Näihin tentteihin saavat osallistua vain WSET Level 2 -kurssille Perho PROssa osallistuneet.

Uusintatentin hinta

  • WSET uusintatentin hinta on 130 € (+ alv 24 %), 161,20 € (sis. alv. 24 %). Mikäli haluat uusia tentin, ota yhteyttä Sirpa Vaahtiin, sirpa.vaahti (at) perho.fi.

Peruutusehdot

Mahdollisista peruutuksista on ilmoitettava 14 päivää ennen tenttiä sirpa.vaahti (at) perho.fi tai  050 3100 787. Myöhemmistä peruutuksista tai saapumatta jättämisestä veloitamme peruutusmaksun 50 € (+ alv 24 %).

Koulutuspaikka

Sekä koulutus että tentti järjestetään Perho Liiketalousopiston Töölön kampuksella: Perho PRO, Perhonkatu 10, Perhon Proffa -talo, 5 krs., 00100 Helsinki.

Lisätiedot Viinikoulutuksista

Sirpa Vaahti, koulutussuunnittelija
050 3100 787
sirpa.vaahti (at) perho.fi