Perho PRO – osaaminen erottuu
Perho PRO tarjoaa vaikuttavia koulutuksia ja palveluita ravintola-, matkailu- ja liiketoiminnan aloille – suoraan työelämän ytimeen.
Koulutuksemme ovat tarkasti kohdennettuja, käytännönläheisiä ja aidosti tuloksia tuottavia – suunniteltu kehittämään sekä yksilöitä että organisaatioita.
Emme ole mikä tahansa kouluttaja – meiltä löydät myös ainutlaatuisia elämyksellisiä sisältöjä, kuten WSET viini- ja olutkurssit, jotka yhdistävät asiantuntijuuden ja intohimon saman pöydän ääreen.
Tarjoamme myös Helsingin kaupungin tukemia RekryKoulutuksia, joiden avulla yritykset voivat löytää, kouluttaa ja sitouttaa uusia osaajia kustannustehokkaasti.
Lisäksi toteutamme muutosturvavalmennuksia sekä -koulutuksia, jotka tukevat työntekijöiden uudelleentyöllistymistä organisaation muutos- ja rakennemuutostilanteissa.
Näitä meillä koulutetaan
Näitä meillä valmistetaan ja myydään
WSET viinikurssit – Viinikoulu Perho PRO
Viinikoulu Perho PRO tarjoaa maailmanlaajuisesti tunnustettua WSET koulutusta ja pätevyyttä viineissä ja alkoholijuomissa ammattilaisille ja harrastajille.
WSET olutkurssit – Olutkoulu Perho PRO
Olutkoulu Perho PRO tarjoaa koulutuksia kaikille oluesta kiinnostuneille. Kurssit pohjautuvat WSETin arvostettuihin menetelmiin ja kurssin läpäisseet saavat tutkinnosta sertifikaatin.
Kokkikoulu Perho PRO
Kokkikoulu yhdistää asiantuntevan opetuksen, inspiroivan ympäristön ja käytännönläheisen tekemisen. Meillä voit järjestää kokouksen ja kokkikoulun saman päivän aikana – helposti ja elämyksellisesti. Kokkikoulut ovat viihteellisiä tapahtumia ja sopivat mainiosti esim. yritysten tyhy- ja virkistyspäiviin.
Perhon Panimo
Perhon Panimo on Helsingin vanhin toiminnassa oleva pienpanimo, joka toimii opetuspanimona, jo vuodesta 1995. Tuotamme olut-tyylejä laajalla skaalalla ja joita on mahdollisuus räätälöidä asiakkaiden tarpeiden mukaan.
Perhon Juustola
Suomen töölöläisin juustola, palkittu Vuoden Juustoteko -kunniamaininnalla. Tehdään yhdessä ravintolaanne oma juusto.
Perho PRO lyhytkoulutukset
Tiiviitä ja tehokkaita täsmäkoulutuksia ravintola-, matkailu- ja liiketoiminnan alojen yritysten sekä yksityishenkilöiden tarpeisiin.
Juustopöytä ry on myöntänyt vuoden 2025 Kultainen Juustohöylä -tunnustuksen Perhon Juustolalle
Vuodesta 2010 lähtien jaettu palkinto myönnetään vuosittain juustoalan toimijalle, joka on ansioitunut suomalaisen juustokulttuurin edistämisessä. Se on tapa kannustaa, kiittää ja nostaa esiin kotimaisessa juustomaailmassa kunnostautuneita.
Päivä Perhossa -paketti, kokousta ja kokkaile
Nyt vaivaton kokoustaminen ja rento yhdessä tekeminen samassa paketissa!
Kokkikouluun voit yhdistää lisäpalveluina myös tutustumisen Helsingin vanhimpaan pienpanimoon Perhon Panimoon ja/tai Olut-tastingin, joka tarjoaa mielenkiintoisia ja mieleenpainuvia makuelämyksiä sekä tietoa oluista. Perhon Panimosta voit varata Kokkikouluun oluthanan, kysy lisätietoja saatavilla olevista oluista.
Päivä Perhossa: kokousta ja kokkailua – asiakaskokemuksia
”Illan yhteinen kokkailu oli ihan mahtava juttu! Kokous ja illan yhteinen kokkailu hyvä yhdistelmä, kaikki toimi erittäin hyvin! Mukava onnistunut päivä kokonaisuudessaan! Selkeä ohjelma, kiva kokkauskoulu yhdessä oli upea idea, kiitos.”
Terhi Tarvainen
henkilöstösuunnittelija
SAK
Suomen Ammattiliittojen Keskusjärjestö
Kokkikoulu – asiakaskokemuksia
”Ihan mieletön päivä! Koko porukka viihtyi ja tapahtuma tiimiytti meidät upeasti yhteen. Kokit ja apulaiset olivat mahtavia – kiitos huikeasta kokemuksesta!”
Hanna Ceder
People Business Partner
epassi
”Rentoa ja hauskaa kokkailua ammattilaisten ohjauksessa. Keittiömestarin suositusmenu valmistui sujuvasti 19 hengen voimin. Kokkauksen kruunasi näyttävät annokset ja tyylikäs tarjoilu.”
”Ilta kokkikoulussanne oli hauska. Ryhmämme loi upeita ravintolatason annoksia, ja kaikki olivat innoissaan osallistumisesta. Valintamme tiimiaktiviteetiksi oli ehdottomasti nappivalinta.”
Yhteistyössä
Löydä sinulle sopiva koulutus
Koulutukset
Koulutuksen kieli
RekryKoulutukset
RekryKoulutus on työvoimakoulutuksen muoto, jossa työnantaja ja koulutuksen järjestäjä kouluttavat uusia työntekijöitä yhdessä työllisyyspalveluiden kanssa. Sen tavoitteena on löytää ja kouluttaa motivoituneita osaajia tehtäviin, joihin ei aina löydy valmiita tekijöitä. RekryKoulutukset ovat suunnattu työttömille työnhakijoille sekä työttömyysuhan alaisille henkilöille, joilla on valmiuksia ja kiinnostusta alan tehtäviin, mutta jotka tarvitsevat lisäosaamista työpaikan vaatimuksiin. Perho PRO tarjoaa […]
Muutosturvavalmennus
Muutosturvavalmennus on yksilöllinen ura- ja työnhakuohjaus sekä henkinen tuki muutostilanteessa. Muutosturvavalmennus on osallistujalle maksuton muutosturvaoikeuden perusteella. Vastuullinen työnantaja huolehtii työntekijöistään myös ikävissä muutostilanteissa. Yksilöllinen Muutosturvavalmennus antaa irtisanotulle työntekijälle selkeyden, tuen ja toivon — ja työnantajalle mielenrauhan, että kukaan ei jää yksin. Irtisanotuille / muutostilanteessa oleville ammattilaisille:esimerkiksi työnhaku, alan/työtehtävän vaihto ja uudelleenkouluttautuminen, yrittäjäksi siirtyminen 4 henkilökohtaista […]
Muutosturvakoulutus
Muutosturvakoulutus tarjoaa mahdollisuuden päivittää osaamistasi ja tukea työllistymistäsi uuden työnantajan palvelukseen, jopa uudelle alalle. Perho PRO:ssa muutosturvakoulutus on osaamisen hankkimista matkailu- ja ravintola-aloille. Se on osallistujalle maksuton muutosturvajärjestelmän kautta. Koulutuksessa ei suoriteta tutkinnon osia, mutta osaamista hankitaan tutkintokoulutusryhmien mukana. Muutosturvakoulutuksen sisältö räätälöidään tarpeisiinne ja tavoitteisiinne sopiviksi. Koulutus on enintään kuuden kuukauden mittainen kokonaisuus. Koulutuksesta saa […]
WSET Level 2 Award in Wines
There is still places left to springs course, register soon from link below. WSET’s Level 2 Award in Wines is aimed at beginners and slightly more advanced. It is suitable for professionals and wine enthusiasts. At Wine School Perho PRO, the lecturers of the course are three Finnish experts with a Master of Wine degree. […]
Erityisruokavalioiden verkkokurssi
Opiskele erityisruokavaliot napakalla verkkokurssilla! Erityisruokavaliot ovat nykypäivän keittiöissä arkipäivää ja niiden hallinta on edellytys turvalliselle ja ammattimaiselle työskentelylle. Tällä verkkokurssilla opit selkeästi ja käytännönläheisesti muun muassa: Kurssi sopii niin keittiö- kuin salihenkilökunnalle – kaikille, jotka haluavat vahvistaa osaamistaan ja lisätä ymmärrystä asiakkaiden erilaisista tarpeista. Koulutus on suunnattu erityisesti ravintola- ja elintarvikealan työntekijöille, mutta se soveltuu […]
Vegaani- ja kasvisruoat
Haluatko kehittää ravintolasi vegaani- ja kasvisruokiesi tarjontaa houkuttelevaksi ja monipuoliseksi? Tule mukaan innostavaan koulutukseen, jossa opit valmistamaan maukkaita, ravitsevia ja visuaalisesti houkuttelevia vegaani- ja kasvisannoksia asiakkaitasi varten. Koulutuksessa saat konkreettisia resepti-ideoita, valmistusvinkkejä ja raaka-aineiden hyödyntämistapoja, joilla voit laajentaa ruokalistaasi ja vastata kasvavaan kysyntään. Opit tunnistamaan keskeiset kasvipohjaiset proteiininlähteet, hyödyntämään kauden raaka-aineita ja rakentamaan annoksia, jotka […]
Äyriäiset ja merenelävät
Haluatko tuoda ravintolasi ruokalistalle meren makuja entistä monipuolisemmin ja laadukkaammin? Tule mukaan käytännönläheiseen koulutukseen, jossa opit käsittelemään ja valmistamaan äyriäisiä ja muita mereneläviä ammattitaidolla – tuoreudesta ja mausta tinkimättä. Koulutuksessa saat konkreettisia vinkkejä raaka-aineiden säilytykseen ja esivalmisteluun sekä uusia resepti- ja esillepanoideoita. Opit hyödyntämään erilaisia kypsennystekniikoita, yhdistämään makuja sesonkien mukaan ja nostamaan mereneläväannostesi laatua ja […]
Hävikin hallinta
Haluatko parantaa ravintolasi katetta ja vähentää ruokahävikkiä käytännönläheisin keinoin? Tule mukaan inspiroivaan koulutukseen, jossa opit hyödyntämään ruokalistasuunnittelua hävikin hallinnassa ja löydät uusia tapoja muuttaa ylijäämä raaka-aineet säästöiksi! Tässä koulutuksessa saat konkreettisia työkaluja ja ideoita, joita voit hyödyntää heti arjessa. Opit, mistä hävikki syntyy, miten sen voi estää ja kuinka ravintolasi voi hyödyntää syntyvän hävikin kustannustehokkaasti […]
Esihenkilötyö ja johtaminen
Haluatko vahvistaa tiimisi työkykyä ja jaksamista käytännönläheisin keinoin? Tule mukaan koulutukseen, jossa saat konkreettisia työkaluja arjen haasteiden hallintaan ja opit tukemaan työntekijöidesi hyvinvointia nopeasti muuttuvassa työelämässä. Tehokkuus ja tuottavuus eivät vie mitään pois työhyvinvoinnilta – päinvastoin. Ne voivat ruokkia toisiaan. Kun työ on sujuvaa, merkityksellistä ja hyvin johdettua, se ei kuluta vaan voi olla työkyvyn […]
WSET Level 2 Award in Beer
If you want to know more about beer, our WSET Beer Level 2 beer training course is for you. This course is an intermediate level intensive course and will leave you understanding how different ingredients and brewing methods affect the aroma, taste and quality of beer. After this training you will be able to confidently […]
WSET Level 1 Award in Beer
Have you ever wondered what makes a beer an IPA or a Pilsner? Or what’s the difference between a brown ale and a porter? WSET’s Level 1 Beer Training is a basic training course for anyone who wants to know more about the different beer styles. After this training you will know the basics of […]
WSET Level 2 Award in Wines
Kurssilla on tilaa, käy ilmoittautumassa pian alempana olevasta linkistä WSET:n Level 2 Award in Wines on suunnattu aloittelijalle ja hiukan edistyneemmille. Se sopii alan ammattilaisille ja viinin harrastajille. Viinikoulu Perho PROssa kurssin luennoitsijoina on kolme suomalaista Master of Wine-tutkinnon suorittanutta asiantuntijaa. Tämä tutkinto on tarkoitettu aloittelijoille, jotka haluavat oppia systemaattisesti ja laajasti erilaisista viineistä. Saat […]
WSET Level 3 Award in Wines
WSET Level 3 Award in Wines is an advanced level qualification for professionals working in the wine industry and for wine enthusiasts. For individuals seeking to delve deeper into the world of wines, this qualification provides a detailed understanding of grape growing and wine making. Upon completion you will be able to assess wines accurately, […]
WSET Level 4 Diploma in Wines
The WSET Level 4 Diploma in Wines is an expert-level qualification covering all aspects of wine. It is a key milestone for those aspiring to become a Master of Wine, providing the foundational knowledge and skills required to pursue this prestigious title. Building on the knowledge and skills gained from the WSET Level 3 Award […]
WSET Level 1 Award in Beer
Oletko koskaan pohtinut mikä tekee oluesta IPAn tai Pilsnerin? Tai mitä eroa on brown alella ja portterilla? WSETin ensimmäisen tason olutkoulutus on perustason koulutus kaikille, jotka haluavat tietää enemmän eri oluttyyleistä. Tämän koulutuksen jälkeen tiedät perusteet oluen valmistuksesta, oluttyyleistä, oluen tarjoilusta ja oluen yhdistämisestä ruoan kanssa. Koulutuksen hyväksytysti suorittaneet saavat kansainvälisesti tunnustetun sertifikaatin osaamisestaan. Ja […]
WSET Level 2 Award in Beer
Jos haluat tietää enemmän oluesta, WSET Beer Level 2 olutkoulutukseemme on juuri sinulle tehty. Tämä koulutus on keskitason intensiivinen koulutus ja sen jälkeen ymmärrät miten eri raaka-aineet ja valmistustavat vaikuttavat oluen tuoksuun, makuun ja laatuun. Tämän koulutuksen jälkeen pystyt luontevasti valitsemaan, kuvailemaan ja maistamaan oluita. Koulutuksessamme syvennymme oluen raaka-aineisiin ja valmistusprosessiin ja miten ne vaikuttavat […]