WSET Level 2 Award in Beer

Jos haluat tietää enemmän oluesta, WSET Beer Level 2 olutkoulutukseemme on juuri sinulle tehty. Tämä koulutus on keskitason intensiivinen koulutus ja sen jälkeen ymmärrät miten eri raaka-aineet ja valmistustavat vaikuttavat oluen tuoksuun, makuun ja laatuun. Tämän koulutuksen jälkeen pystyt luontevasti valitsemaan, kuvailemaan ja maistamaan oluita.

Mitä opit?

Koulutuksessamme syvennymme oluen raaka-aineisiin ja valmistusprosessiin ja miten ne vaikuttavat olueen. Opit myös maistamaan, kuvailemaan ja arvioimaan oluen laatua.

Jos työskentelet oluen parissa, pystyt toimimaan asiantuntijana niin asiakkaille kuin kollegoillesi. Jos olet harrastaja, osaat löytää oikean oluen tilanteeseen kuin tilanteeseen.

Koulutuksen sisältö

• Oluen pääraaka-aineet ja niiden vaikutus lopulliseen tuotteeseen:
  • mallas ja muut sokerin lähteet, vesi, humala ja muut makuaineet, hiiva ja bakteerit.
• Miten valmistustapa vaikuttaa oluen tyyliin ja laatuun:
  • käymisprosessin periaatteet, oluen panoprosessi, laitteisto ja hiivat (kasvatetut ja villihiivat).
• Oluen säilyttäminen ja tarjoilu:
  • Ihanteelliset olosuhteet varastoinnille, oluen säilyvyys, tarjoilulämpötilat, lasit, hanaolut, pullo-olut, yleisimmät virhemaut, olut ja ruoka.
• Tutustumme yli 50 eri oluttyyliin ja opimme niiden tyypilliset piirteet:
  • Maltaiset oluttyylit (lager ja pintahiiva), humalavetoiset oluet (lager ja pintahiiva), hiivan vaikutus olueen, villihiivaoluet ja muut erikoisemmat tyylit.

Toteutus

28 tuntia opiskelua

• 16 tuntia lähiopetusta (4 x 4 h)
• 11 tuntia omatoimista opiskelua
• 1 tunnin tentti

Koulutus järjestetään englanniksi.

Aikataulu ja ilmoittautuminen

Kevät 2026

• ma 9.3.2026
• ma 16.3.2026
• ma 23.3.2026
• ma 30.3.2026
• to 9.4.2026 klo 16.00-17.00 tentti

Kaikki koulutuspäivät klo 16.00-20.00.

Pidätämme oikeuden aikataulun ja hinnan muutoksiin sekä kurssin perumiseen mikäli osallistujia ei ole tarpeeksi. We reserve the right to change the schedule and price and to cancel the course if there are not enough participants.

Hinta

Level 2 Award in Beer koulutuksen hinta 590,44 € + alv 25.5 % (741,00 €).

Tentti

Koulutuksen läpäistäksesi, sinun täytyy suorittaa lopputentti hyväksytysti. Tentissä on 50 monivalintakysymystä, joiden vastaamiseen on aikaa 60 minuuttia. Tentit tarkastetaan WSETllä Lontoossa.

Ennakkovaatimukset

Tässä koulutuksesssa ei ole ennakkovaatimuksia. Suosittelemme osallistumista tason yksi koulutukseen varsinkin, jos sinulla ei ole ennestään kovin paljon tietoa oluesta.

Osallistujan täytyy olla täyttänyt 18 vuotta osallistuakseen koulutuksen maisteluosuuteen. WSET Beer Level 2 -koulutuksessa ei järjestetä maistelutenttiä, joten tämä tason pystyy suorittamaan, vaikka ei voi tai halua maistella olutta.