RAVINTOLAN ASIAKASPALVELUN AMMATTITUTKINTO

BAARIMESTARI

Kun pelkkä baarimikko ei enää riitä…

Ravintolan asiakaspalvelun ammattitutkintokoulutuksellamme nostat ammatillisen osaamisesi uudelle tasolle ja saat sen vakuudeksi ammattitutkinnon.

Hakeminen koulutukseen

Hakuaika on 5.6-15.9.2023. Koulutus alkaa 26.9.2023.

Hakemuksia ei käsitellä ajalla 17.6-31.7.2023.

Voisiko sinusta tulla Baarimestari?

Ravintola-alan ammattilaiselle, joka tarvitsee lisää osaamista tai haluaa täydentää ammattitaitoaan. Koulutus toteutetaan oppisopimuksella, työn ohella henkilökohtaisen suunnitelman mukaisesti. Koulutus toteutetaan suomen kielellä.

Baarin asiakaspalvelun osaamisalan suorittanut baarimestari osaa

• asiakaspalvelu ja juomien asiantuntemus
• esitellä, suositella ja myydä baarin alkoholittomia ja alkoholipitoisia juomatuotteita sekä kotimaisia ja kansainvälisiä juomasekoituksia
• käyttää baarin koneita, laitteita ja perustyövälineitä
• käsitellä maksuvälineitä, tehdä myyntitilitykset ja toimia kannattavasti sekä tietää hinnoittelun periaatteet
• tehdä inventointiin, varastokirjanpitoon ja varaston kiertoon liittyvät tehtävät.

Baarin asiakaspalvelun osaamisalan suorittanut baarimestari työskentelee erityyppisten hotellien ja ravintoloiden baarin asiakaspalvelutehtävissä. Tutustu tarkemmin koulutuksen eperusteisiin täällä.

Mitä koulutus sisältää?

• Minä SoMessa
  Kehitä taitojasi ja opi SoMe-viestinnän mahdollisuudet. Millaista sisältöä julkaiset ja miten sitä tuotat? Vältä pahimmat mokat.
• Baari & eurot
  Päivien aikana valaistut siitä, mitkä kaikki asiat vaikuttavat baarin tulokselliseen pyörittämiseen ja innostut euroista
• Nyt läträtään
  Koulutusjakson jälkeen tiedät alkoholien pääryhmät, niiden valmistuksen, ominaisuudet ja käyttötavat.
• Perhon Panimo
  Olutkoulutuksen aikana valmistamme oman oluen ja pullotamme sen. Tämä kaikki tapahtuu Helsingin vanhimmassa pienpanimossa.
• Cocktail – luovasti hullutellen
  Tämän koulutuskokonaisuuden jälkeen tulet ymmärtämään, että vain taivas on rajana cocktaileja kehitettäessä alusta loppuun tuunaten.
• Viini virtaa
  Millainen on viinin matka rinteeltä lasiin? Miltä tuntuisi matkustaa viinien kanssa maailman ympäri? Lähde mukaan matkalle!

Koulutuksen kesto

Koulutusaika katsotaan yksilöllisesti HOKSin mukaisesti (henkilökohtainen osaamisenkehittämissuunnitelma). Koulutus toteutetaan monimuotokoulutuksena.

Koulutuksen hinta

Koulutuksen hinta on 150 euroa.

Jos jäi kysyttävää koulutuksesta, ota yhteyttä! 

Marjo Rajala
040 183 5353
marjo.rajala (at) perho.fi