Muutosturvakoulutus

• erä- ja luontoympäristössä toimiminen
• asiakaspalvelu opastyössä
• ensiapukoulutus
• hygieniapassikoulutus ja -testi
• opastamistaidot ja opastaminen pimeässä
• kannattava opastyö
• äänenhuolto ja esiintyminen
• kulttuurien välinen viestintä
• luontoalan yritystoiminnan suunnittelu

Koulutusta voimme toteuttaa seuraavina ajankohtina: Ympäri vuoden, pois lukien kesäkuun puolivälistä elokuun puoleen väliin.

Pystymme järjestämään koulutusta nopeallakin aikataululla. Koulutettava pystymään ottamaan mukaan joustavasti olemassa olevien tutkintoryhmien opetukseen hankkimaan osaamista.

Emme lähtökohtaisesti sisällytä tähän koulutukseen työnhaunvalmennusta, mutta voimme auttaa työllistymisessä omien laajojen verkostojen kautta.

Lähipäivät: Lähipäivien aikana osallistuja kehittää luentojen ja/tai käytännön harjoitteiden avulla osaamistaan. Lähitapaamisissa annetaan ohjausta lähipäivien väliseen itsenäiseen oppimiseen, joka tapahtuu joko kirjallisten tai käytännöllisten harjoitteiden avulla.

Verkko: Osallistujalla on pääsy materiaalipankkiin sekä verkossa tapahtuvaan kouluttamiseen, jotka edellisen tapaan ohjaavat osallistujaa harjoittamaan taitojaan ja ratkomaan erityyppisiä teemaan liittyviä tehtäviä myös verkkotapaamisten ulkopuolella.

Leiri: Leirityöskentely on monipuolista oppimista ja kokonaisuuksien ymmärtämistä. Kehittävä oppimisen muoto, jossa osallistuja vastuutetaan osaltaan huolehtimaan ryhmän hyvinvoinnista ja tehtävissä onnistumisesta.

Sami Kuivalainen: ensiapukouluttaja ja lähihoitaja – EA-koulutus
Meri Mäntysaari: matkailun opettaja ja biologi – luonnontuntemus
Totte Repo: lehtori – asiakaspalvelu ja kannattava liiketoiminta
Mirja Suominen: lehtori – hygieniaosaaminen
Olli Takanen: ruokatuotannon kouluttaja – eräruokailu
Sara Rouvinen: puheviestinnän maisteri, vokologi, esiintymistaidon ja äänenkäytön kouluttaja
Petra Vairimaa: auktorisoitu opas – kulttuuri- ja vuorovaikutuskouluttaja
Teemu Koho: kouluttaja – yritystoiminnan suunnittelu
Maritta Vasarinen: kouluttaja ja eräopas – erä- ja luontoympäristössä opastaminen ja toimiminen

• tiedonhankintataidot
• tekoälyn hyödyntäminen työprosessissa
• digikyvykkyyden edistäminen työkyvykkyydessä
• turvallisen toiminnan varmistaminen eri toimintaympäristöissä
• vastuullinen ja uudistava toiminta
• lait ja säädökset
• opastamisen taidot eri toimintaympäristössä
• opastuspalvelujen yrittäjämäinen tuotteistaminen
• laadukas asiakaspalvelu
• äänenhuolto ja esiintyminen
• kulttuurien välinen viestintä

Koulutusta voimme toteuttaa ympäri vuoden pois lukien ajanjakson kesäkuun puolivälistä elokuun puoleen väliin.

Pystymme järjestämään koulutusta nopeallakin aikataululla ja koulutettava voi aina liittyä joustavasti olemassa oleviin tutkintoryhmiin hankkimaan osaamista.

Emme lähtökohtaisesti sisällytä tähän koulutukseen työnhaunvalmennusta, mutta voimme auttaa työllistymisessä omien laajojen verkostojen kautta.

Lähipäivät: Lähipäivien aikana osallistuja kehittää luentojen ja/tai käytännön harjoitteiden avulla osaamistaan. Lähitapaamisissa annetaan ohjausta lähipäivien väliseen itsenäiseen oppimiseen, joka tapahtuu joko kirjallisten tai käytännöllisten harjoitteiden avulla.

Verkko: Osallistujalla on pääsy materiaalipankkiin sekä verkossa tapahtuvaan kouluttamiseen, jotka edellisen tapaan ohjaavat osallistujaa harjoittamaan taitojaan ja ratkomaan erityyppisiä teemaan liittyviä tehtäviä myös verkkotapaamisten ulkopuolella.

Vierailut: Opiskelijat hyödyntävät Perhon koko maan kattavia ammatillisia verkostoja yritysvierailujen ja -luentojen muodossa. Verkostoista hyötyvät myös pääkaupunkiseudun ulkopuolella etäyhteyksillä opiskelevat opiskelijat, sillä Suomen suurimpana matkaopaskouluttajana Perho toimii tiiviissä yhteistyössä Suomen Opasliiton paikallisyhdistysten ja Suomen matkailualan liiton (SMAL) jäsenten kanssa ympäri Suomen.

Sami Kuivalainen: EA-koulutus, ensiapukouluttaja ja lähihoitaja
Mirja Suominen: lehtori, hygieniaosaaminen
Totte Repo: lehtori, asiakaspalvelu ja kannattava liiketoiminta
Sara Rouvinen: puheviestinnän maisteri, vokologi, esiintymistaidon ja äänenkäytön kouluttaja
Petra Vairimaa: etnologi, auktorisoitu opas, kulttuuri- ja vuorovaikutuskouluttaja
Sari Vuontisjärvi: koulutusasiantuntija, matkaopas ja matkanjohtaja

• Koulutuksen aloitus, sisältö, ohjeet, työasu ja apuvälineet (digikampus)
• Kokin työnkuva ja toimialatuntemus
• Keittiön koneet, laitteet ja välineet, ergonomia ja turvallinen työskentely ammattikeittiössä
• Erityisruokavalioiden verkkokoulutus (PRO:n verkkokurssi)
• Lounas- ja annosruokien valmistaminen (lähiopetusta, erityisruokavaliot huomioiden käytännössä)
• Työssäoppimisjakso Perhon ravintoloissa (Töölö/Malmi)
• Hygieniaosaaminen, testi
• Mahdollisuus suorittaa anniskelulainsäädännön tentti
• Hätä- ja ensiapukurssi

Valinnaisia, joita voidaan tapreen mukaan lisätä

• Oluen valmistamisen perusteet sekä yleistietoa oluista
• Juustojen ja hapanmaitotuotteiden valmistamista

Koulutusta voimme toteuttaa seuraavina ajankohtina: Ympärivuoden, pois lukien kesäkuun puolivälistä elokuun puoleen väliin.

Pystymme järjestämään koulutusta nopeallakin aikataululla. Koulutettava pystymään ottamaan mukaan joustavasti olemassa olevien tutkintoryhmien opetukseen hankkimaan osaamista.

Emme lähtökohtaisesti sisällytä tähän koulutukseen työnhaunvalmennusta, mutta voimme auttaa työllistymisessä omien laajojen verkostojen kautta.

Lähipäivät: Lähipäivien aikana osallistuu käytännön keittiöopetukseen, joissa opitaan keittiötyön perustaitoja ja toimialatuntemusta. Lähitapaamisissa sekä kahdenkeskisissä ohjauskeskusteluissa ohjataan osallistujaa keittiötyöuran mahdollisuuksista ja vaihtoehdoista, sekä ohjataan itsenäiseen harjoitteluun. Hygieniaosaamisen teoriakoe sekä mahdollisuus suorittaa anniskelulainsäädännön tentti.

Verkko: Osallistujalla on pääsy digikampukseemme Iperhoon. Sen myötä materiaalipankkiin sekä verkossa tapahtuvaan kouluttamiseen. Koulutuksessa suoritetaan erityisruokavalioiden verkkokoulutus, josta saa suoritettuaan erillisen osaamistodistuksen. Erityisruokavalioiden osaamista hyödynnetään käytännön harjoitteissa lähiopetuksessa, josta saadaan pohjaa työelämään.

Henry Lepist: Ruokatuotannon lehtori
Sampo Kantele: Ruokatuotannon lehtori
Olli Takanen: Ruokatuotannon kouluttaja sekä juustomestari (Perhon Juustola)
Mirja Suominen: lehtori – hygieniaosaaminen
Sirpa Vaahti: koulutussuunnittelija – anniskelupassitestaaja
Sami Kuivalainen: ensiapukouluttaja ja lähihoitaja – EA-koulutus
Teemu Lehto: olutmestari (Perhon Panimo)